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Les ingrédients:

🍑des abricots, lavés, dénoyautés, coupés en deux… On a le droit de goûter 😋 
pour la pâte
🍑 30mL d’huile d’olive
🍑 50mL d’huile de pépins de raisins
🍑 100mL d’eau
🍑 250g de farine
pour l’appareil
🍑 2 oeufs
🍑 100g de sucre en poudre
🍑 50g de poudre d’amande
🍑 50g de crème fraîche
🍑 2cas d’eau de fleur d’oranger

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La recette :

• Préparer une pâte à tarte minute en remplaçant l’huile par un mélange de 30g d’huile d’olive et de 50g d’huile de pépins de raisins
• Battre les oeufs et le sucre à blanc, ajouter la poudre d’amande, la crème fraîche, l’eau de fleur d’oranger en mélangeant bien entre chaque ajout.
• Etaler la pâte, disposer les abricots dessus (côté coupé posé sur la pâte), verser l’appareil par-dessus
• Cuire environ 45′ à 180°C