Version déconstruite parce que j’essaie d’être végétarienne mais que les tomates farcies sans farce à saucisse, c’est pas pareil. Alors voilà une version allégée en viande…
Nombre de parts : ça dépends (du nombre de tomates, si vous êtes gourmands,…)
Cuisson : à 200°C, jusqu’à ce que ça commence à cramer.
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Column: 1
Ingrédients :
🍅 des tomates
🍅 des courgettes
🍅 des poivrons
🍅 un oignon
🍅 de l’ail
🍅 des croûtons de pain ou des céréales (orge, blé, épeautre…) cuites
🍅 des lardons
🍅 du persil (ne le hachez pas, prenez du persil plat et détachez simplement les feuilles)
🍅 sel, poivre
🍅 de l’huile d’olive
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L’idée est simple…
- vous épluchez les légumes qui doivent l’être (les oignons mais pas les tomates par exemple, ayez un peu d’imagination, que diable!),
- vous les taillez en morceaux assez gros (et pas trop petits ; c’est pas une science exacte alors vous voyez à vu de pif, c’est pas à une vache près)
- et vous mettez le tout au four, en assaisonnant et en arrosant d’un filet d’huile d’olive.
- Vous laissez presque cramer, que ça croustille bien et vous mettez du bon pain avec pour saucer.
- Pis vous invitez vos potes et vous vous régalez, je vais pas tout vous dire non plus quand même !
Cette recette est dédiée à ❤Maman, parce que c’est une recette à la « ben, t’en mets à peu près comme ça, tu vois bien quoi… » 😉